บ้าน / ข่าว / ข่าวอุตสาหกรรม / แอปพลิเคชั่นตลาดผักที่ขาดน้ำในแง่ของอาหารสะดวกซื้อและการใช้บ้านและร้านอาหารคืออะไร?

แอปพลิเคชั่นตลาดผักที่ขาดน้ำในแง่ของอาหารสะดวกซื้อและการใช้บ้านและร้านอาหารคืออะไร?

ผักขาดน้ำ มีการใช้มากขึ้นในอาหารสะดวกสบายบ้านและร้านอาหาร ความสะดวกสบายอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและการเก็บรักษาสารอาหารทำให้พวกเขาเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ของอาหารสมัยใหม่ นี่คืออาการเฉพาะของมันในทั้งสองด้านนี้:

I. การประยุกต์ใช้ผักที่ขาดน้ำในอาหารสะดวกซื้อ
1. อาหารพร้อมทานอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วน
ผักที่คายน้ำเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของอาหารพร้อมทานอาหารและอาหารจานด่วน เนื่องจากความได้เปรียบในการอนุรักษ์ระยะยาวจึงมักจะใช้ในก๋วยเตี๋ยวทันทีซุปทันทีโจ๊กอาหารกระป๋องอาหารแช่แข็ง ฯลฯ ผู้บริโภคจำเป็นต้องให้ความร้อนหรือแช่พวกเขาเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น:

ก๋วยเตี๋ยวทันที: ก๋วยเตี๋ยวทันสมัยมักจะมีผักที่ขาดน้ำ (เช่นแครอท, ผักใบเขียว, หัวหอม, ฯลฯ ) ในแพ็คเก็ตปรุงรสและรสชาติดั้งเดิมของผักสามารถฟื้นฟูได้โดยการเติมน้ำร้อน
ซุปทันที: ผักที่แห้งเช่นมะเขือเทศที่แห้ง, หัวหอม, พริก, ฯลฯ มักจะถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ซุปทันทีทำให้ผู้บริโภคเพลิดเพลินไปกับซุปแสนอร่อยในเวลาอันสั้น
โจ๊กและสตูว์ทันที: ผักที่ขาดน้ำจะถูกเพิ่มเข้าไปในนิกายลุ่มและสตูว์ทันทีเพื่อช่วยให้ผู้บริโภคเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว
2. อาหารสำหรับการเดินทางและกิจกรรมกลางแจ้ง
ผักที่ขาดน้ำเหมาะสำหรับกิจกรรมกลางแจ้งและการเดินทางเนื่องจากความเบาและพกพา ผู้ที่ไปปีนเขาตั้งแคมป์เดินป่า ฯลฯ สามารถทำอาหารได้อย่างสะดวกสบายด้วยการพกพาผักที่ขาดน้ำซึ่งไม่เพียง แต่ตรงตามข้อกำหนดของรสชาติ แต่ยังหลีกเลี่ยงปัญหาน้ำหนักและการจัดเก็บที่นำมาจากผักสด ตัวอย่างเช่น:

อาหารปีนเขา: ผักที่ขาดน้ำสามารถผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ (เช่นเนื้อสัตว์และธัญพืชที่แห้ง) เพื่อเตรียมอาหารปีนเขาที่เรียบง่ายหรือชุดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
Camping Food: เมื่อตั้งแคมป์ผักที่ขาดน้ำสามารถใช้ในการปรุงอาหารหลากหลายจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่มีอุปกรณ์ทำความเย็นมันเป็นตัวเลือกที่สะดวก
3. อาหารสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ
สำหรับเด็กและผู้สูงอายุผักที่ขาดน้ำไม่เพียง แต่กินง่าย แต่ยังอุดมไปด้วยโภชนาการ มีผลิตภัณฑ์ผักที่ขาดน้ำมากมายที่ออกแบบมาสำหรับเด็กและผู้สูงอายุในตลาด ผักเหล่านี้ได้รับการแปรรูปเป็นพิเศษเพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นและง่ายต่อการย่อย บริษัท หลายแห่งได้เปิดตัวอาหารสำหรับเด็กที่สะดวกสบายหรืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุที่มีผักขาดน้ำ

4. ความงามและอาหารเสริมสุขภาพ

Dehydrated pumpkin dices
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาด้วยความนิยมของการกินเพื่อสุขภาพผักที่ขาดน้ำก็ถูกนำไปใช้กับอาหารเพื่อสุขภาพบางอย่าง ตัวอย่างเช่นผักที่ขาดน้ำจะถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มสีเขียวผงสุขภาพและอาหารเสริมเพื่อให้เส้นใยวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารออร์แกนิกและมังสวิรัติผักที่ขาดน้ำได้กลายเป็นตัวเลือกส่วนผสมที่สำคัญ

2. การประยุกต์ใช้ผักที่ขาดน้ำในบ้านและร้านอาหาร

1. ส่วนผสมที่สะดวกสำหรับห้องครัวที่บ้าน

ในครัวที่บ้านผักที่ขาดน้ำกลายเป็นส่วนผสมที่ต้องมีสำหรับครอบครัวมากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะความสะดวกสบายและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน มันสามารถลดขยะอาหารได้อย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผักไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเก็บหรืออยู่ในสภาพที่ขาดแคลนตามฤดูกาลผักที่ขาดน้ำให้ทางเลือกตลอดทั้งปี การใช้ครัวเรือนทั่วไป ได้แก่ :

การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว: ผักที่ขาดน้ำสามารถเพิ่มได้อย่างรวดเร็วเพื่อผัดผัดสตูว์ซุปสลัดและอาหารอื่น ๆ ประหยัดเวลาในการเตรียมการ

จับคู่กับข้าวและพาสต้า: หลายครอบครัวใช้ผักที่ขาดน้ำเป็นส่วนผสมสำหรับข้าวก๋วยเตี๋ยวสตูว์ ฯลฯ ซึ่งสามารถเพิ่มรสชาติและโภชนาการของอาหารได้อย่างง่ายดาย

ประหยัดพื้นที่จัดเก็บ: เมื่อเทียบกับผักสดผักที่ขาดน้ำนั้นมีขนาดเล็กกว่าและเก็บได้ง่ายขึ้น ผักที่ขาดน้ำเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีพื้นที่อยู่อาศัย จำกัด หรือไม่ซื้อผักบ่อยๆ

2. ส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับร้านอาหารและโรงอาหาร
ในอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงผักที่ขาดน้ำไม่เพียง แต่สามารถลดต้นทุนการจัดซื้อและเก็บส่วนผสมได้อย่างมีนัยสำคัญ แต่ยังปรับปรุงประสิทธิภาพของการทำอาหาร ในร้านอาหารโรงอาหารงานเลี้ยงขนาดใหญ่และโอกาสอื่น ๆ การประยุกต์ใช้ผักที่ขาดน้ำค่อยๆเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปดังต่อไปนี้:

ประหยัดพื้นที่ห้องครัวและค่าใช้จ่ายด้านแรงงาน: ร้านอาหารและโรงอาหารมักจะต้องการผักจำนวนมาก แต่ผักสดนั้นเน่าเสียง่ายและต้องใช้พื้นที่จัดเก็บขนาดใหญ่ ผักที่ขาดน้ำสามารถประหยัดพื้นที่จัดเก็บได้อย่างมากและลดภาระงานของการเตรียมส่วนผสมในห้องครัวในขณะที่ยังคงสารอาหารส่วนใหญ่
การเตรียมอาหารที่ได้มาตรฐาน: การใช้ผักที่ขาดน้ำสามารถปรับปรุงมาตรฐานการเตรียมจานและคุณภาพและรสชาติที่สม่ำเสมอช่วยให้ร้านอาหารสามารถควบคุมคุณภาพของแต่ละจานได้ดีขึ้น
การผลิตที่มีประสิทธิภาพและเวลาในการปรุงอาหารที่สั้นลง: ผักที่ขาดน้ำสามารถฟื้นฟูน้ำได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ตุ๋นในระยะยาว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดำเนินงานในครัวที่มีประสิทธิภาพและรวดเร็ว ร้านอาหารสามารถใช้สิ่งนี้เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ง่ายต่อการทำแบทช์ขนาดใหญ่: บริษัท จัดเลี้ยงขนาดใหญ่จำนวนมากโรงอาหารและโรงแรมเลือกที่จะใช้ผักที่ขาดน้ำสำหรับการจัดหาจำนวนมากเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสม่ำเสมออายุการเก็บรักษาและรสชาติ ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งแห้งแครอทหัวหอม ฯลฯ เป็นส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยง
3. นวัตกรรมจานที่สะดวกและมีสุขภาพดี
ร้านอาหารหลายแห่งโดยเฉพาะร้านอาหารที่มุ่งเน้นการกินเพื่อสุขภาพและอาหารที่เป็นนวัตกรรมได้เริ่มใช้ผักที่ขาดน้ำเพื่อพัฒนาอาหารใหม่ โดยการจับคู่ผักที่ขาดน้ำเข้ากับส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ (เช่นธัญพืชเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ ฯลฯ ) ร้านอาหารสามารถสร้างอาหารที่สร้างสรรค์และมีสุขภาพดี ตัวอย่างเช่น:

สลัดสร้างสรรค์: ผักที่ขาดน้ำคู่ (เช่นผักโขมแห้ง, พริก, หัวหอม) กับผักสด, ถั่ว, ธัญพืช, ฯลฯ เพื่อทำสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสีสัน
ผักแห้งเป็นของว่าง: ร้านอาหารบางแห่งยังขายผักที่ขาดน้ำเป็นของว่างเช่นชิ้นแครอทที่แห้งและชิ้นพริกหยวกเพื่อดึงดูดผู้บริโภคที่ชอบของว่างเพื่อสุขภาพ

การใช้ผักที่ขาดน้ำอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่แก้ปัญหาการเก็บรักษาผักสดพื้นที่เก็บของขนาดใหญ่และของเสียจากอาหาร แต่ยังช่วยให้ผู้บริโภคมีทางเลือกอาหารที่สะดวกสบายดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในสาขาอาหารสะดวกซื้อมันกลายเป็นส่วนผสมที่รวดเร็วสะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในบ้านและร้านอาหารมันได้กลายเป็นผู้ช่วยที่ทรงพลังในห้องครัวที่มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานเสียต่ำประสิทธิภาพสูงและความสะดวกสบาย ด้วยการเพิ่มความต้องการของตลาดและการพัฒนาเทคโนโลยีการประยุกต์ใช้ตลาดผักที่ขาดน้ำจะได้รับการขยายเพิ่มเติมและการใช้งานและรูปแบบที่เป็นนวัตกรรมมากขึ้นคาดว่าในอนาคต

การให้คำปรึกษาผลิตภัณฑ์