Xinghua Vegetations Co., Ltd. มีสำนักงานใหญ่ในจีน ผู้ผลิตผงเครื่องเทศ ผลิตเครื่องปรุงรสบดละเอียดแบบแห้งควบคู่ไปกับผักอบแห้งของเรา เราแปรรูปพริกไทยขาว ยี่หร่า กระเทียม ต้นหอม ขิง เครื่องเทศห้าชนิด และผงพริกในสายการผลิตเดียวกัน ซึ่งช่วยให้เราสามารถจัดการประเภทและข้อกำหนดที่แตกต่างกันภายในคำสั่งซื้อเดียว
ผงเครื่องเทศของเราถูกส่งไปยังผู้แปรรูปอาหาร เครื่องปั่นปรุงรส โรงงานขบเคี้ยวและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารสำเร็จรูป กลุ่มผลิตภัณฑ์นี้สร้างขึ้นจากรสชาติเข้มข้น อายุการเก็บรักษาที่มั่นคง และขนาดอนุภาคที่สม่ำเสมอ พร้อมการทดสอบเป็นชุดซึ่งครอบคลุมถึงตัวบ่งชี้จุลินทรีย์ สารตกค้าง และทางกายภาพก่อนจัดส่ง
สิ่งที่เราผลิตในกลุ่มผงเครื่องเทศ
ผงเครื่องเทศทำโดยการอบแห้งเครื่องเทศดิบแล้วบดให้ได้ความละเอียดที่ควบคุมได้ โดยเน้นไปที่น้ำมันหอมระเหย กลิ่น และสี ผลิตภัณฑ์ผงเครื่องเทศเฉพาะของเราสองชนิดคือผงพริกไทยขาวและผงยี่หร่า ซึ่งได้รับการสนับสนุนโดยกลุ่มผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่กว้างขึ้นซึ่งรวมถึงกระเทียม ต้นหอม ขิง เครื่องเทศห้าชนิด และผงพริก
เพราะสิ่งอำนวยความสะดวกเดียวกันก็ทำงานเช่นกัน ผักอบแห้ง และ ผงผักอบแห้ง ลูกค้าที่สร้างเครื่องปรุงรสหรือซุปแบบผสมผสานสามารถจัดหาส่วนประกอบผักและเครื่องเทศจากระบบการผลิตและคุณภาพระบบเดียว
ผงพริกไทยขาว
บดจากผลเบอร์รี่พริกไทยสุกโดยเอาเปลือกด้านนอกออก ทำให้ได้สีซีด ความร้อนอ่อนๆ และมีกลิ่นเอิร์ธโทนสำหรับซอสขาว ซุป และไส้ที่มีสีอ่อน
ผงยี่หร่า
เมล็ดยี่หร่าบดที่ให้ความอบอุ่น มีลักษณะเป็นไม้และเผ็ดเล็กน้อย ใช้ในการย่างเนื้อ สตูว์ แกง เครื่องปรุงรสของว่าง และสูตรพร้อมอาหาร
กระเทียม, ขิง, ต้นหอม, ห้าเครื่องเทศ, พริก
ผงปรุงรสอะโรมาติกสำหรับเคลือบอาหารว่าง ซุปสำเร็จรูป การผสมเครื่องปรุง การทำเบเกอรี่และการบรรจุ ผลิตตามเป้าหมายตาข่ายและความชื้นที่ตกลงกัน
การใช้งานที่พอดีกับสายการผลิตอาหาร
ผงเครื่องเทศมีรสชาติที่อัตราการรวมต่ำ ดังนั้นจุดทำงานมักจะถูกกำหนดโดยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมากกว่าตัวผงเอง เราจับคู่ขนาดบด ความชื้น และบรรจุภัณฑ์กับวิธีที่ผงเข้าสู่สายการผลิตของคุณ เช่น การผสมแบบแห้ง การตวงลงในเครื่องผสม การโรยบนของว่าง หรือการกระจายตัวของซอสหรือน้ำหมัก
- เครื่องปั่นปรุงรสและส่วนผสม: ขนาดอนุภาคสม่ำเสมอและความชื้นต่ำช่วยกระจายตัวในส่วนผสมแห้ง
- ของว่างและอาหารสำเร็จรูป: กลิ่นหอมเข้มข้นสำหรับเคลือบถัง แก้วปรุงรส และฐานซุป
- อาหารพร้อมรับประทานและเครื่องปรุงรส: รสชาติและสีคงที่สำหรับรูปแบบรีทอร์ท แช่แข็ง และแช่เย็น
- การแปรรูปเนื้อสัตว์และการหมัก: พริกไทยขาวและยี่หร่าสำหรับถู ไส้กรอก และโปรตีนที่เตรียมไว้
- เบเกอรี่และไส้: ผงละเอียดที่กระจายตัวโดยไม่จับกันเป็นก้อนในแป้งหรือระบบเติม
ข้อมูลจำเพาะที่เรายืนยันก่อนการผลิต
คำสั่งซื้อผงเครื่องเทศแต่ละรายการถูกกำหนดโดยเอกสารข้อมูลจำเพาะที่ตกลงกันก่อนดำเนินการ พารามิเตอร์ด้านล่างคือพารามิเตอร์ที่มักตัดสินว่าผงมีประสิทธิภาพในการใช้งานของคุณหรือไม่
| พารามิเตอร์ | ทำไมมันถึงสำคัญ | พื้นฐานทั่วไปของข้อตกลง |
| ขนาดอนุภาค/ตาข่าย | ควบคุมการกระจายตัว พฤติกรรมการปัดฝุ่น และความรู้สึกในปาก | ช่วงตาข่ายที่ตกลงไว้ต่อผลิตภัณฑ์และการใช้งาน |
| ปริมาณความชื้น | ส่งผลต่ออายุการเก็บรักษา การแข็งตัว และการไหลในอุปกรณ์ตวง | ทดสอบต่อชุดและรายงานบน COA |
| สีและรูปลักษณ์ | ความสม่ำเสมอของการมองเห็นในซอสสีอ่อนและสีเข้ม | การตรวจสอบทางกายภาพกับตัวอย่างอ้างอิงที่เก็บไว้ |
| โหลดทางจุลชีววิทยา | ความปลอดภัยของอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานและแปรรูปเพิ่มเติม | การทดสอบแบคทีเรีย ยีสต์ และเชื้อราทั้งหมดต่อชุด |
| สารกำจัดศัตรูพืชตกค้างและโลหะหนัก | การปฏิบัติตามข้อจำกัดของตลาดปลายทาง | การวิเคราะห์สารตกค้างและโลหะหนักในแต่ละชุด |
| เรื่องต่างประเทศ | ปกป้องอุปกรณ์ดาวน์สตรีมและความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การทดสอบทางกายภาพและการคัดกรองระหว่างการประมวลผล |
กำลังการผลิต การประมวลผล และการควบคุมคุณภาพ
โรงงานของเราครอบคลุมพื้นที่ 10,000 ตารางเมตร พร้อมพื้นที่อาคาร 7,750 ตารางเมตร และสินทรัพย์ถาวรมากกว่า 60 ล้านหยวน พนักงานประมาณ 300 คนสนับสนุนการผลิต รวมถึงบุคลากรมืออาชีพและด้านเทคนิค 30 คน อุปกรณ์หลักประกอบด้วยหม้อไอน้ำขนาด 6 ตัน อุโมงค์อบแห้ง 3 อุโมงค์ และเตาอบแห้ง 22 เตา และสายการผลิตได้รับการตั้งค่าเพื่อประมวลผลประเภทผลิตภัณฑ์และข้อกำหนดเฉพาะที่แตกต่างกันในการทำงานเดียวกัน
การควบคุมคุณภาพติดตามกระบวนการตั้งแต่การรับวัตถุดิบไปจนถึงการปอกเปลือก การทำความสะอาด การตัด การอบแห้ง การเลือก และการบรรจุ ผงปรุงรสทุกชุดได้รับการทดสอบเพื่อดูตัวบ่งชี้ทางจุลชีววิทยา สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง ปริมาณโลหะหนัก และคุณสมบัติทางกายภาพ เช่น ความหนาแน่นรวม สิ่งแปลกปลอม สี และพฤติกรรมการคืนน้ำ
การรับรองในไฟล์: เอกสาร ISO22000, ISO9001, CQC, WAPA, GAP และ AEO ได้รับการเก็บรักษาไว้เพื่อความปลอดภัยของอาหารและการปฏิบัติตามข้อกำหนดในการส่งออก ใบรับรองจะออกพร้อมกับเอกสารการจัดส่งตามที่ตลาดปลายทางกำหนด
การกำหนดค่า บรรจุภัณฑ์ และการผลิตตามสั่ง
คำสั่งซื้อผงเครื่องเทศได้รับการกำหนดค่าตามการใช้งานที่เสร็จสิ้นแล้ว แทนที่จะขายเป็นเกรดคงที่เพียงเกรดเดียว เราปรับการบด เป้าหมายความชื้น รูปแบบบรรจุภัณฑ์ และขนาดชุดงานเพื่อให้เหมาะกับกระบวนการของคุณ และเรารองรับการผลิตทั้งชุดเล็กและชุดใหญ่บนสายการผลิตที่ยืดหยุ่น
- ขนาดอนุภาค: ข้อกำหนดปกติที่ตกลงกันในแต่ละผลิตภัณฑ์ โดยมีการบดละเอียดหรือหยาบกว่าสำหรับระบบการจ่ายที่แตกต่างกัน
- สูตร: ตัวเลือกที่มีน้ำตาลหรือไม่มีน้ำตาลตามความต้องการใช้งาน
- บรรจุภัณฑ์: บรรจุภัณฑ์ปริมาณมากอุตสาหกรรมสำหรับสายการผลิต และบรรจุภัณฑ์พร้อมจำหน่ายปลีกเพื่อจำหน่าย
- ขนาดแบทช์: การจัดตารางเวลาสายการผลิตที่ยืดหยุ่นสำหรับปริมาณทดลองไปจนถึงปริมาณการผลิตซ้ำ
สำหรับผู้ซื้อที่ต้องการโปรแกรมการปรุงรสเดียวของเรา สินค้า กลุ่มผลิตภัณฑ์รวมผงเครื่องเทศเข้ากับส่วนประกอบผักอบแห้งภายใต้ข้อกำหนดเดียวและระบบคุณภาพเดียว
ข้อมูลที่เราใช้กำหนดค่าโซลูชันของคุณ
เพื่อจัดเตรียมข้อมูลจำเพาะและใบเสนอราคาผงเครื่องเทศ เราดำเนินการจากปัจจัยนำเข้าของโครงการต่อไปนี้ ยิ่งมีการกำหนดสิ่งเหล่านี้ให้แม่นยำยิ่งขึ้น ตัวอย่างแรกก็จะยิ่งเข้าใกล้เป้าหมายของคุณมากขึ้นเท่านั้น
| ข้อมูลโครงการ | สิ่งที่เราต้องการจากคุณ |
| ผลิตภัณฑ์และการใช้งาน | ประเภทเครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อัตราการรวม และเงื่อนไขการประมวลผล |
| เป้าหมายข้อมูลจำเพาะ | ขนาดตาข่ายหรืออนุภาค ความชื้น สี โปรไฟล์รสชาติ และขีดจำกัดของสูตรผสม |
| ข้อกำหนดการปฏิบัติตาม | ตลาดปลายทาง ข้อจำกัดด้านสารตกค้างและโลหะหนัก การติดฉลากและใบรับรอง |
| บรรจุภัณฑ์และปริมาณ | รูปแบบขายส่งหรือขายปลีก ขนาดบรรจุ ปริมาณทดลอง และปริมาณทำซ้ำที่คาดหวัง |
| เอกสารประกอบ | COA เอกสารข้อมูลจำเพาะ สำเนาใบรับรอง และแบบฟอร์มเฉพาะของผู้ซื้อ |
เอกสาร การจัดส่ง และการจัดหาอย่างต่อเนื่อง
คำสั่งซื้อจะจัดส่งพร้อมเอกสารชุดซึ่งครอบคลุมพารามิเตอร์ที่ทดสอบ และเลือกบรรจุภัณฑ์เพื่อปกป้องผงผ่านการจัดเก็บและการขนส่ง ห่วงโซ่อุปทานของเราเริ่มจากฐานผักที่ปราศจากมลภาวะผ่านการจัดหาวัตถุดิบ การแปรรูป และการส่งมอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ซึ่งทำให้ด้านอินพุตของข้อกำหนดมีความเสถียรตลอดคำสั่งซื้อซ้ำ
สำหรับโปรแกรมทำซ้ำ เราจะเก็บตัวอย่างอ้างอิงและบันทึกข้อกำหนดไว้ เพื่อให้สามารถตรวจสอบชุดต่อๆ ไปโดยเทียบกับมาตรฐานที่ได้รับอนุมัติ กำลังการผลิตสำรองในสายการผลิตการทำให้แห้งและการสีทำให้เราสามารถกำหนดเวลาการทดลองดำเนินการควบคู่ไปกับการผลิตปกติได้
คำถามที่พบบ่อย
Xinghua ผักอาหารผลิตผงเครื่องเทศชนิดใด
เราผลิตผงพริกไทยขาวและผงยี่หร่าเป็นผลิตภัณฑ์ผงเครื่องเทศโดยเฉพาะ ร่วมกับผงกระเทียม ผงต้นหอม ผงขิง ผงห้าเครื่องเทศ และผงพริกในสายการผลิตของเรา สิ่งเหล่านี้อยู่ร่วมกับผักอบแห้งเกือบ 20 ชนิดที่ผลิตในโรงงานเดียวกัน
คุณสามารถจับคู่ขนาดอนุภาคหรือตาข่ายเฉพาะสำหรับสายการจ่ายสารของเราได้หรือไม่
ใช่. ขนาดอนุภาคเป็นหนึ่งในพารามิเตอร์ที่เราตกลงกันก่อนการผลิต เรายืนยันช่วงตาข่ายเทียบกับอุปกรณ์ตวงหรือผสมของคุณ และเก็บตัวอย่างอ้างอิงไว้เพื่อให้สามารถตรวจสอบชุดการผลิตซ้ำโดยเทียบกับมาตรฐานที่ได้รับอนุมัติ
มีการทดสอบอะไรบ้างกับผงเครื่องเทศแต่ละชุด?
แต่ละชุดได้รับการทดสอบตัวบ่งชี้ทางจุลชีววิทยาซึ่งรวมถึงแบคทีเรียทั้งหมด ยีสต์และเชื้อรา สำหรับสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างและโลหะหนัก และสำหรับคุณสมบัติทางกายภาพ เช่น ความหนาแน่นรวม สิ่งแปลกปลอม สี และพฤติกรรมการเปลี่ยนน้ำ ผลลัพธ์จะถูกบันทึกไว้ในเอกสารชุดงาน
คุณรองรับทั้งชุดทดลองขนาดเล็กและปริมาณการผลิตทั้งหมดหรือไม่
สายการผลิตที่ยืดหยุ่นของเรารองรับคำสั่งซื้อทั้งชุดเล็กและชุดใหญ่ สามารถกำหนดเวลาปริมาณทดลองควบคู่ไปกับการผลิตปกติได้ ซึ่งช่วยให้คุณตรวจสอบข้อกำหนดในกระบวนการของคุณเองได้ก่อนที่จะดำเนินการในปริมาณซ้ำ
ผงเครื่องเทศมีตัวเลือกบรรจุภัณฑ์อะไรบ้าง?
เรานำเสนอบรรจุภัณฑ์จำนวนมากทางอุตสาหกรรมสำหรับสายการผลิตและบรรจุภัณฑ์พร้อมจำหน่ายปลีกเพื่อจำหน่าย รูปแบบแพ็คสอดคล้องกับข้อกำหนดการสั่งซื้อเพื่อให้ครอบคลุมข้อกำหนดในการจัดเก็บ การขนส่ง และการจัดการ
สามารถใส่ผงเครื่องเทศร่วมกับส่วนผสมผักอบแห้งได้หรือไม่
ใช่. เนื่องจากเราแปรรูปผักอบแห้ง ผงผักอบแห้ง และผงเครื่องเทศในโรงงานเดียวกัน โปรแกรมปรุงรสหรือซุปแบบรวมจึงสามารถจัดหาได้ภายใต้ข้อกำหนดเดียวและระบบคุณภาพเดียว โดยมีเอกสารที่ออกให้ตามส่วนประกอบ